Mengatasi Kolesterol dan Gula Darah Dengan Okra

Di Indonesia okra belum begitu terkenal dan masih kalah dengan jenis sayur lainnya seperti bayam dan kangkung yang menjadi primadona masyarakat Indonesia. Tekstur dari sayur okra ini memang agak lengket dan berlendir, namun itu disebabkan oleh adanya bahan kimia alami yang baik bagi tubuh. Perlu anda ketahui, bahwa okra ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Salah satu manfaat dari okra adalah untuk mencegah dan mengatasi kolesterol tinggi.

Kolesterol saat ini sedang menjadi perbincangan banyak orang baik itu orang awam maupun dalam dunia kesehatan. Hal ini disebabkan sekarang banyak orang yang menderita penyakit kolesterol dan mereka tidak menimbulkan gejala spesifik namun baru ketahuan setelah kadar kolesterol sudah tinggi dan berbahaya bagi tubuh. Penumpukan kadar kolesterol yang tinggi ini sendiri sebenarnya lebih banyak disebabkan oleh asupan makanan yang tidak sehat. Kolesterol sebenarnya juga dibutuhkan oleh tubuh namun jika jumlahnya terlalu banyak dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang lebih serius.

Berikut ini adalah kandungan nutrisi dari okra pada tiap 100 gramnya:
33 kcal energi
2 gram protein
0,19 gram lemak
3,1 gram serat
7,45 gram karbohidrat
1,48 gram gula
Mineral: tembaga, seng, kalsium, magnesium dan kalium
Vitamin: A, B C dan D

Sebuah penelitian yang dilakukan mendapatkan hasil yang menakjubkan dimana kandungan serat dalam okra cukup tingi yang baik untuk kesehatan. Serat merupakan zat yang tidak bisa diserap oleh tubuh namun keberadaannya ini sangat penting salah satunya adalah untuk mencegah terjadinya penimbunan kolesterol. Serat mampu meluruhkan kolesterol yang menempel di dalam pembuluh darah yang sangat berbahaya karena jika dibiarkan dapat menyebabkan penyumabatan pembuluh darah.

Serat akan meluruhkan kolesterol dan membuangnya bersama dengan sisa makanan atau urin sehingga tubuh akan lebih sehat tanpa adanya kolesterol di dalamnya. saat ini sudah tersedia ekstrak okra yang sangat dianjurkan kepada anda para penderita kolesterol tinggi atau anda juga bisa mengolah makanan dari okra ini sebagai terapi alami peluruhan kolesterol yang aman dan alami.

Di Indonesia sayuran okra sering diolah menjadi masakan seperti tumis, lodeh, goreng tepung, sup dll. Sayangnya jika dimasak dengan suhu tinggi pasti nutrisi di dalamnya akan berkurang. Cara mengolah okra untuk obat kolesterol yang paling tepat adalah dengan menjadikannya infused water.

Beberapa tahun belakangan, infused water sangat populer di Indonesia. Resepnya sangat mudah, cukup rendam buah segar, sayur ataupun rempah-rempah dalam air selama beberapa jam.

Mengganti minuman bergula tinggi seperti kopi, teh ataupun susu dengan infused water terbukti dapat mengurangi kadar gula darah sekaligus menurunkan berat badan. Apalagi okra memiliki indeks glikemik rendah yang aman dikonsumsi penderita diabetes.

Cara mengolah okra menjadi infused water yang segar dan berkhasiat:
- Siapkan 5-6 okra,  air 600 ml dan botol
- Cuci sayur okra lalu buang bagian ujungnya dan potong tipis
- Masukkan potongan okra dan air hingga terendam dalam botol
- Taruh dalam lemari pendingin sekitar 3 jam
- Tinggal diminum saja, hasilnya sedikit kental dan langu karena lendir yang keluar dari okra
- Jika air habis bisa ditambahkan lagi, irisan okra bisa direndam sampai 3x


Selamat mencoba!